Belçika mavisi sığır, anavatanı Belçika olan bu türün mavimsi bir görüntüsü bulunmaktadır. Ayrıca yoğun kaslı bir şekli vardır ve çift kaslı olarak da bilinir. Yirminci yüzyılın başlarında Belçika mavisi ismini alan bu inek türü İngiliz shorthorn ve Fransız şarole ırklarının melezleşmesi ile ortaya çıkmıştır. Bu yıllardan sonra yetiştirilmesi fazlalaşmıştır. Bir et ineği olan Belçika mavisi yüksek miktarda et verme özelliğine sahiptir. Süt verimi bakımından oldukça düşük bir özelliği vardır. Kas yapıları oldukça kuvvetli olan bu türün eti de yağsız bir özelliğe sahiptir. Bu nedenden dolayı birçok ülkede tercih edilen inek türleri arasındadır.
Belçika mavisi sığır özellikleri nelerdir?
Bu inek türünün renkleri beyaz, siyah beyaz veya mavi beyaz şeklinde görülebilmektedir.
Kemik yapısı narin ve ince bir özelliğe sahiptir.
Oldukça uysal bir yapıya sahip olan inek türü ayrıca sakindir.
Belçika mavisi sığır onun buzağıları hızlı bir şekilde büyüyerek gelişir.
Coğrafi koşullara ayak uydurma özelliği bulunan bu ineğin soğuk hava ve don olaylarına karşı da oldukça dayanıklı bir yapısının olduğu bilinmektedir.
12 aylık iken canlı ağırlıkları erkeklerde 1047 kilograma kadar çıkmaktadır. Dişilerde ise bu rakam 816 kilogramdır
Belçika mavisi sığır 24 aylık iken canlı ağırlıkları erkeklerde 1709 kilogramdır. Dişilerde ise 1102 kilogram ağırlığa kadar ulaşmaktadır.
Et verimi bakımından oldukça yüksek bir özelliği bulunmaktadır.
Bu türün en önemli özelliklerinden biri de yediği yemlerine dönüşme oranının yüksek olmasıdır. Bu nedenden dolayı kilo alımı artmaktadır.
Etleri Protein bakımından oldukça zengindir. Ayrıca etinin içerisinde çok az miktarda yağ bulunmaktadır.