{ "title": "Braunvieh", "image": "https://www.inekler.gen.tr/images/Braunvieh-81.jpg", "date": "19.01.2024 06:12:17", "author": "irfan özen", "article": [ { "article": "Braunvieh, Aslında süt ve et üretiminde kullanılan ve aynı zamanda bir model hayvan olarak kullanılan üç amaçlı, İsviçre kökenli bir sığırdır. Ancak günümüzde cins, ağırlıklı olarak sığır cinsi şeklinde kullanılır. Braunvieh aslında İsviçre'de doğan ve Alp bölgesi boyunca dağıtılan sığır cinsidir. Orta İsviçre'deki Schwyz İsviçre Kantonunda ortaçağdan kalma gri kahverengi sığırlardan elde edilmiştir. Einsiedeln Manastırı'nda on altıncı yüzyılın sonlarında bulunan belgelerde, Avusturya'nın bir parçası olan Vorarlberg'e bu sığırların ihraç olduğu kayıt edilmiştir. 1795 yılındaki bir açıklamada Braunvieh için ülkenin en büyük ve en güzel sığırı şeklinde yakıştırma yapılıyor.