{
    "title": "Chianina Sığırı",
    "image": "https://www.inekler.gen.tr/images/Chianina-Sigiri-28.JPG",
    "date": "19.01.2024 11:11:42",
    "author": "Murat aydogan",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Chianina sığırı,</b> günümüzde birçok ülkede hala yetiştirilen ve daha çok etinden yararlanılan bir hayvan türüdür. Bu hayvanın eti oldukça sık ve lezzetli olmasına bağlı olarak dünya mutfakları arasında çok ünlü olan İtalyan mutfağında olmazsa olmazlardandır. Bunun yanı sıra çok eski yıllarda romanlara bile konu olmuş olan beyaz dev sığırlardan kasıt yine Chianina sığırı türleridir. Yapılan incelemelere göre bu sığır türünün 3500 yıl önce Asya'dan yayılmış olduğu bilgilerine ulaşılmıştır. İtalyan mutfağında ise 22. Yy.'dan beri yaygın olarak kullanılan bu sığır türü gerek görüntüsü gerekse lezzeti ile birçok kişinin gönlünü fetheden bir türdür. İsmini ise Toscana bölgesinde yer alan Chianina vadisi ile alış olan bu ırkın en büyük özelliği büyüklüğü ve rengidir. Bunun yanında Chianina türü çok farklı özellikler gösterebilmektedir.</div><div><br></div><div><b>Chianina sığırı özellikleri nelerdir?</b></div><div><ul><li>Chianina sığırı türleri, doğum yaptıklarında da diğer sığır türlerine göre farklılıklar gösterebilmektedir. Bu sığır türü doğumlarından elde edilen verilere göre ortalama olarak yavru ağırlığı 50 ile 60 kg kadar farklılıklar gösterebilmektedir. Bu ağırlık bir sığır için aşırı yüksek olmasa bile diğer sığır türlerine göre büyük bir fark olarak ortaya çıkabilmektedir.</li><li>Chianina sığırı, en büyük özelliklerinden biri ise aşırı sıcaklardan bile herhangi bir şekilde etkilenmeden normal bir şekilde bu sorunlara dayanmalarıdır. <b>Chianina sığırı</b> bu özelliği ile oldukça sıcak iklimlerde bile sorunsuz bir şekilde yaşayarak hayatına devam edebilirler.</li><li>Her ne kadar aşırı iri bir ırk olsa bile aslında melezlenme durumlarında çok basit bir şekilde buzağılama durumu meydana gelmektedir. Bu nedenle üretimde de hızlı bir şekilde çoğalma meydana gelebilir. Önemli olan gerekli olan bakımların bu hayvanlar için yapılmasıdır.</li><li>Bu ırkın özellikleri arasında olumsuz özellikleri de bulunmaktadır. Bunlardan en önemlisi ise tabi ki diğer sığır türlerine göre biraz daha az süt vermesidir. Süt miktarının az olması bu hayvanı daha çok et amacıyla yetiştirme yönüne çekmektedir.</li><li>Son olarak Chianina sığırı özellikleri arasında yönetiminin çok kolay olması gelmektedir. Yönetimi çok kolay olması bu hayvanın yetiştiricileri için çok önemli bir özelliktir. Bu nedenle birçok <b>chianina sığırı</b> basit bir şekilde yetiştirilebilmektedir.</li></ul></div>"
        }
    ]
}