{
    "title": "Jersey Sığırı",
    "image": "https://www.inekler.gen.tr/images/Jersey-Sigiri-77.jpg",
    "date": "19.01.2024 09:20:05",
    "author": "Bekir İLBAĞI",
    "article": [
        {
            "article": "<div><b>Jersey Sığırı,</b> Tüm dünyada süt ineği olarak kabul görmüştür. Jersey ismi sığırın ilk yetişme alanı olan İngiltere'nin Jersey adasıdır. Bu adadan tüm dünyaya adanın adıyla yayılmıştır. Küçük sayılabilecek cüsselerine göre oldukça yüksek oranda süt verimi vardır. Gerçek <b>Jersey sığırı</b>nın genleriyle oynanmamıştır.</div><div><br></div><div><b>Jersey Sığırının Fiziksel Özellikleri Nelerdir?</b></div><div><br></div><div>Jerseylerin kemik yapıları incedir. Başları küçüktür, derileri incedir, dolgun ve sağlam meme yapısına sahiptir. Bu özelliklerinden dolayı jerseyleri tam bir süt sığırı yapmaktadır. Vücut renleri açık kahverengidir. Baş ve boyunları ise sütlü kahve rengindedir. Jersey ineği, erkeklerine göre daha açık renktedir. İnekler ortalama 450 kg, erkekler ise 680 kg canlı ağırlığındadır. Uzun ömürlüdürler. Hafif olmalarından dolayı doğumlarda güçlük çekmemektedir. Her iklim tipine uyum sağlayabilmektedirler fakat daha çok ılıman iklimlerden hoşlanmaktadır.</div><div><br></div><div><b>Jersey sığırı</b> meralarda kolayca otlayabilmektedir. Ayakları oldukça sağlamdır. Hafif cüsselerinden dolayı da ayak ve tırnak hastalıklarına karşı oldukça dirençlidir. Bu özellikte yaylıma çıkmaları için çok büyük avantajdır.</div><div><br></div><div><b>Jersey Sığırının Verim Özellikleri Nelerdir?</b></div><div><br></div><div>Bu tür sığırlar tipik bir süt sığırıdır. Et için beslemek yanlıştır. Süt açısından oldukça verimlidir. Merada yayılması ve beslendiği otlarla en yüksek düzeyde süt vermesi ve üstelik sütünün yağ oranında oldukça yüksek olması peynir ve tereyağı yapımında aranılır hale getirmiştir. Sütünden elde edilen peynir oranı tüm diğer sığırlar içinde ilk sıradadır. Sütünde protein, yağ ve kalsiyum oranı oldukça yüksektir. Kalsiyumun yüksek oranda süte vermesi ineğin doğumlarda problem yaşamasına sebep olabilmektedir.</div>"
        }
    ]
}