{ "title": "Sığır Jelatini", "image": "https://www.inekler.gen.tr/images/Sigir-Jelatini-25.jpg", "date": "19.01.2024 02:32:48", "author": "İLKER İNCE", "article": [ { "article": "Sığır jelatini, Jelatin hayvan kemiklerinden türetilmiş olan, renksiz, saydam, tatsız, kırılgan ve katı halde olan bir maddeye denir. Jelatin ilaç, gıda, kozmetik ve fotoğraf ürünlerinde alanlarında kullanılmaktadır. Bunların dışında kullanıldığı alanlar tatlılar, sakızlı şekerlemeler, yoğurt ve dondurmadır. Jelatinler belirttiğimiz gibi renksiz olmasının yanında kokusuz ve toz halinde olan bir üründür. Jelatinler genellikle sığır hayvanın kemik kıkırdak ve kollajenlerinden doğal olarak elde edildiğinde sağlıklı diyet için önemli bir ürün haline gelmektedir.