Bazadais sığırı, ülkemizde çok bulunmayan bir türdür. Hep yapısı itibari ile hem de görünüşü itibari ile kendisini diğer sığırlara göre çok belli iden bu tür oldukça iri yapılır ve bir o kadar da heybetlidir. Bu özellikleri nedeniyle fiyat olarak da oldukça pahalı olan bazadaise sığırı, beslenmesi zor olan bir türdür. Oldukça güçlü olan bu tür sahibi ile oynamak isteyeceği için oldukça büyük zorluklara neden olabilir.
Bu tür aslında iki farklı türün birleşmesi ile meydana gelmektedir. Bu türler ise yapılan araştırma ve incelemelere göre "Limuzin ve Blonde" ırklarıdır. Bu iki ırkın melez olarak birleşmesinden ortaya çıkan bazadais sığırı, bu türlerin ülkemizde bulunmamasından kaynaklanarak ülkemizde de bulunamamaktadır. Bu sığır türünü ise Fransa'da bulunan Bazas kentinden almıştır. Eski zamanlarda bu kentte çok sık beslenen bu sığır türü, daha sonraki zamanlarda ise İngiltere
Bazadais sığırı olarak 1989 yıllarında ithal edilerek diğer ülkelere de gönderilmiştir. Daha çok etinden faydalanılmak amacı ile beslenen ve ithal edilen bu sığır türü, büyük kalçası ve diğer gövde yapısı nedeniyle oldukça yüksek miktarda et elde edilmesini sağlamaktadır. İlk zamanlarda sadece Hollanda, Belçika ve İspanya ülkelerine ithal edilen bu sığır, daha sonraki yıllarda diğer birçok farklı ülkeler tarafından da ithal edilerek hızlı bir şekilde yayılma göstermiştir. Et veriminin yüksek olmasından dolayı ise çok kısa bir süre içerisinde birçok ülkeye kendisini ispatlamıştır.
- Doğumu çok basit olan bu türün en büyük özelliklerinden biridir.
Gerek doğduğunda diğer sığır türlerine göre küçük olması gerekse türü yapısı nedeniyle doğumu oldukça basit olmaktadır. Bu özelliği daha çok üreticiler tarafından iyi karşılanmaktadır. Doğumu kolay olduğu için doğumla birlikte kayıp çok az yaşanmaktadır.
- Bazadais sığırı, yapısı itibari ile hem yaz aylarının sıcaklarına hem de kış aylarının soğuklarına uygun bir türdür. Bu nedenle birçok farklı iklim türüne de çok kolay bir şekilde uyum sağlarlar. Bu nedenle sadece ülkemizde değil diğer birçok dünya ülkesinde de aynı şekilde beslenebilir.
- Bu sığır türünün tümünde annelik iç güdüsü çok yüksektir. Bu nedenle üreticiler oldukça uzun süreler boyunca yavrusunu annesinden ayırmamaktadır. Bu şekilde hayvan da psikolojik olarak daha sakin bir yapıda olabilmektedir.
- Aslında Bazadais sığırı türlerinin kemik yapısı oldukça incedir. Tabi ki bu durum diğer sığır türlerine nazaran ele alınmaktadır. Kemik yapısı her ne kadar ince olsa bile bir o kadarda sağlamdır. Kemiğin ince ve sağlam olması ise görüntüsüne bakıldığında etli olduğunu göstermektedir. İnce kemikleri bacaklarından da belli olmaktadır.
- Son olarak bulunduğu ortama da ilk birkaç saat alışıklık göstermese bile çok kısa bir süre içerisinde bu hava bulunduğu ortama da uyum gösterir bir hale gelmektedir. Bu da önemli belirtilerden biridir.
Bazadais sığır türü geçtiğimiz yıllarda yani 1997 yılında etinin lezzetli olması ve bir o kadarda yumuşak, sulu olması nedeniyle yapılan etkinliklerde Fransa sınırları içerisinde yapılan "Label Rouge" kalite simgesi ile tescillenmiştir. Bu durum ise ünlüleşmesinde çok önemli bir rol oynamıştır.
