Montofon fiyatlarının belirlenmesinde ülkemizde her bölgeden sıcak veya soğuk fark etmeden yetiştiriliyor olması ve verim kaybı yaşatmaması piyasa fiyatının meydana gelmesinde büyük etkendir. Ülkemizde de en çok tercih edilen hayvan ırklarındandır. Montofon her türlü arazi şekline uyumlu bir mera hayvanıdır. Montofonların meme yapıları dolgun ve düzgündür. Montofon inekler on yaşa kadar damızlık olarak kullanılabilirler. Montofon ineklerin holstein ve simental hayvanlar gibi toplu ve yaygın yetiştiriciliğe pek rastlanmaz. Montofon danalar büyükbaş hayvan besiciliği yapanlar için tercih kaynağıdır.

Montofon çok tercih edildiği için belli bir taban fiyatı oluşturmuştur. Montofonlar çok iri cüsseli hayvanlardır. Sığırların sindirim sistemlerinin düzenli olarak çalışabilmesi için tokluk hislerinin oluşması gereklidir tokluk hislerini ise kaba yemler sağlar. Kaba yemler montofonlara ya kurutulmuş ya da sulandırılmış şekilde yedirilir. Kuru yonca ve kuru çayır kaba yemlere örnek teşkil eder. Sulu kaba yemin bulunmadığı zamanlarda silaj da montofonlara yedirilebilecek iyi bir besin maddesidir. Saman montofon inekler için genel olarak hiçbir besleyici değere sahip değildir. Bu yüzden saman yerine kuru kaba yemler verilmesi daha doğru olacaktır. Montofonlar kaba yemlerden kendileri için gerekli olan vitamin ve mineralleri zaten karşılamış olurlar.