Jersey İnek

Jersey İnek, dünya üzerinde adı duyulmuş inekler türleri arasında bulunmaktadır. Ana vatanı İngiltere'dir. Adını İngiltere'nin Jersey adasından almıştır. Bu ineğin süt verimini çok olması nedeniyle birçok ülke tarafından yetiştirilmektedir. Bölgelerin coğrafi özelliklerine ayak uydurması ve soğuk hava şartlarından etkilenmemesi, masraflı bir bakımının olmaması ile süt veriminin fazla olması bir diğer tercih edilme nedenlerindendir. Vermiş olduğu sütler hem yağ hem protein hem de kalsiyum bakımından oldukça zengin bir yapıya sahiptir. Sütünden genellikle tereyağı ve peynir üretilmektedir. Ayrıca bu jersey inek döl tutma özelliği oldukça yüksektir. Bu nedenden dolayı da oldukça fazla tercih edilmektedir. Doğurganlık oranı yüksek olan bu ineğin doğumları da oldukça basit olmaktadır. Süt üretimleri bölgeden bölgeye değişiklik göstermektedir. Yetiştirilen bölgenin coğrafi koşullarına ve tüketilen besinlerin türüne göre süt veriminde değişiklikler meydana gelmektedir. Yılda yaklaşık olarak üç bin beş yüz litre süt verebilme özelliğine sahip olan jersey ülkemiz de en fazla Karadeniz bölgesinde yetiştirilmektedir.

• Genellikler tek renk olarak görülmekte olan bu inek türünü bazen açık kahverengi ve sarı tonlarında görmekte mümkündür.
• Dünya genelinde süt ineği olarak yetiştirilmektedir.
• Erkeklerin yaklaşık olarak altı yüz elli ile yedi yüz kilogram arası ağırlığa ulaştığı bilinmektedir. Dişilerde ise 400-500 kilo arası ağırlığa uluşmaktadır.
• Dişilerin küçük bir boy yapısı bulunmaktadır. Ancak bu küçük yapı süt verimini engellemez.
• Dünya genelindeki ülkelerin coğrafi koşullarına uyum sağlayabilme özelliği bulunan bu ineklerin birçok ülke de yetiştiriliği yapılmaktadır.
• Tüketmiş oldukların az besin ile bol miktarda süt verme özelliğine sahiptir. Besin ihtiyacı oldukça az olan bu ineğin aynı zamanda su ihtiyacı da diğer ineklere göre daha azdır.
• Sevdiği hava koşulları genellikle ılıman iklim özeliği taşıyan bölgelerdir. Soğuk havalı iklimlerin pek sevmeyen bu inek türünün memeleri oldukça büyüktür.
• Kafaları küçük bir yapıya sahiptir. Aynı zamanda yaşama süreleri oldukça uzundur. Bu türlerin bir diğer özelliği ise hem dişisinde hem de erkeğinde boynuz bulunmamasıdır.
• Vermiş olduğu sütler yağ, protein ve kalsiyum açısından oldukça zengindir. En fazla peynir ve tereyağı üreticileri tarafından tercih edilmektedir.
• Mera ve çayırlık alanlarda daha iyi beslenebilmektedir. Ayrıca ineklerin tüyleri kısadır.
• Tırnakları ve burun uçları siyah renktedir ve ayak hastalıklarına karşı oldukça dayanıklı bir özelliği bulunmaktadır.