Sığır Besiciliğinde Önemli Olan Kriterler
21 Haziran 2024

Sığır Besiciliğinde Önemli Olan Kriterler

Sığır besiciliği, et verimini artırmak amacıyla yapılan bir hayvancılık faaliyetidir. Bu işten anlamak ve hayvana hangi yemin verilmesi gerektiğini bilmek, kaliteli ve ekonomik et üretimini mümkün kılar. Sığır besiciliğinin kâra çevrilebilmesi için besicinin yemi ucuza mal etmesi önemlidir. Kâr, kısa sürede fazla et elde etmekle sağlanır. Türkiye'de yerli ırklar genellikle düşük kâr getirir. Ancak, yerli ırklar kültür ırklarıyla melezlendiğinde sığır besiciliği daha verimli hale gelebilir. Besiye alınacak sığırlar kapalı ahırlarda veya etrafı çevrili açık alanlarda beslenebilir. Genellikle Ege ve Akdeniz bölgelerinde açık saha besiciliği yapılabilirken, Doğu Anadolu'da kapalı ahırlarda uygun tekniklerle sığır besiciliği yapılması gerekmektedir.

Sığır Besiciliğinde Önemli Kriterler

  • Hayvanın ait olduğu ırk
  • Hayvanın cinsiyeti
  • Hayvanın yaşı
  • Hayvanın sağlığı
  • Hayvanın görünüşü

Yerli ırkların besi verimliliği, kültür ırklarına göre oldukça düşüktür. Şarole, Holstein ve İsviçre Esmeri kültür ırkları, yüksek oranda et tutan sığırlardır. Genç yaşta, yani bir yaş civarında olan sığırların besiye alınması sığır besiciliğine daha çok katkı sağlar. Sığır besiciliğinde erkek hayvanların seçimi et verimi açısından daha kârlıdır çünkü erkek sığırlar dişi sığırlardan daha fazla et tutma potansiyeline sahiptir. Yeterince iyi beslenmediği için zayıf ve cılız kalmış olan hayvanlar, sığır besiciliği için uygundur. Sığır besiciliğinde hayvan hastalıkları ile veteriner hekimler bizzat ilgilenmektedir. Ahıra ek olarak alınan hayvanlar, mutlaka belli bir süre diğer hayvanlardan ayrı tutularak gözlemlenmelidir. Besi performansı, besi döneminde hayvanların bir kilogram canlı ağırlık artışı için ne kadar yem tükettiğinin belirlenmesi ile ölçülmektedir.

Ekstra Bilgiler

Sığır besiciliğinde uygun besleme stratejileri ve bakım yöntemleri kullanılarak ekonomik verimlilik artırılabilir. Besicilikte kullanılan yemlerin kalitesi, besleme süresi ve hayvanların genel sağlık durumu, et verimini doğrudan etkileyen faktörlerdir. Ayrıca, besiciliğin yapılacağı bölgenin iklim koşulları ve topografyası da dikkate alınmalıdır. İklim şartlarına uygun barınaklar ve besleme yöntemleri belirlenmelidir.

Genetik ıslah çalışmaları ve melezleme programları, yerli ırkların et verimini artırmada önemli rol oynamaktadır. Bu çalışmalar, sığırların büyüme hızını ve et kalitesini artırarak besiciliğin verimliliğini yükseltir. Ayrıca, modern hayvancılık teknikleri ve teknolojileri kullanılarak besleme ve bakım süreçleri optimize edilebilir.

Sığır besiciliği yapan işletmelerin, hayvanların sağlık kontrollerini düzenli olarak yaptırması ve beslenme programlarını veteriner hekimlerle iş birliği içinde hazırlaması önerilir. Bu sayede, hayvanların sağlıklı büyümesi ve yüksek et verimi sağlaması mümkün olur.

Sığır Besiciliği Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

İnek Türleri ve Özellikleri

İnek Türleri ve Özellikleri

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Shorthorn Sığırı Türleri ve Özellikleri

Shorthorn Sığırı Türleri ve Özellikleri

Hereford İneklerinin Dış ve Fiziksel Özellikleri

Hereford İneklerinin Dış ve Fiziksel Özellikleri

Chianina Sığırı Türleri ve Özellikleri

Chianina Sığırı Türleri ve Özellikleri

Montofon İnek Türleri ve Özellikleri

Montofon İnek Türleri ve Özellikleri

Galloway Sığırı Türleri ve Özellikleri

Galloway Sığırı Türleri ve Özellikleri

Güncel

Kara İnek Verim Özellikleri

Kara İnek Verim Özellikleri

Güncel

Sütçü Shorthorn Türleri ve Özellikleri

Sütçü Shorthorn Türleri ve Özellikleri

Güncel

İnek Nerede Yaşar?

İnek Nerede Yaşar?