Sığır Yetiştiriciliği

Sığır Yetiştiriciliği

Sığır yetiştiriciliği, Ülkemizde et ve süt ihtiyacını karşılamak için yaygın olarak sığır besiciliği yapılmaktadır. Gerek yerli ırk sığırlarla gerekse ithal sığırlarla sığır yetiştiriciliği yapılmaktadır. Sığır yetiştiriciliği bir çok ürünün ham maddesinin üretiminde çok önemli yere sahiptir.

Sığır yetiştiriciliğinin amaçları
  • Et ve et ürünleri ihtiyacını sağlamak.
  • Süt ve süt ihtiyacını karşılamak.
  • Deri, çanta ve ayakkabı sanayisine ham madde ihtiyacının karşılanması.
  • Sakatat ihtiyacının karşılanması.
  • Doğal gübre üretimi sağlamak.
  • Biyogaz üretiminin sağlanması.
Sığır yetiştiriciliği insan gıdalarının üretimim için çok önemli bir sektördür. İnsanların et, süt, sucuk, pastırma, kavurma, peynir, yoğurt gibi gıdaların üretiminde sığır besiciliği önemli yer tutmaktadır. Sığır besiciliği deri endüstrisinde de önemli bir yere sahip olup ayakkabı, çanta yapımında sığır derisi ham madde olarak kullanılmaktadır. Sığır yetiştiriciliği tarla bitkilerin, park ve bahçe çimlerinin gübre ihtiyacının karşılanmasında da önemli bir yer tutmaktadır. Hayvan dışkılarının elenip işlem görerek gübre yapımında kullanılmaktadır. Günümüz teknolojisinin artması ile de hayvan dışkılarından biyogaz üretimi sığır yetiştiriciliğini önemli kılmaktadır.

Sığır yetiştiriciliği ile elde edilen ürünler
  • Sucuk
  • Salam
  • Sosis
  • Pastırma
  • Kavurma
  • Peynir
  • Yoğurt
  • Kaşar
  • Kaymak
  • Deri
Ülkemizde sığır yetiştiriciliği

Sığır yetiştiriciliğinde ülkemizde güncel resmi verilere göre yaklaşık 15 milyon sığır bulunmaktadır. Ülkemizde sığır işletmelerinde toplamda altı milyona yakın süt veren sığır sayısı vardır ve yıllık on yedi milyon ton süt üretimi yapılmaktadır. Ülkemiz sığır işletmelerinde kesilen sığır sayısı yaklaşık dört milyon civarında olup yıllık et üretimi on iki milyon ton civarındadır. Sığır yetiştiriciliği işletmeler açısından çok karlı bir iş olup günden güne de yaygınlaşan bir sektördür. Gelişen teknoloji sığır yetiştiriciliği entegre tesisleri kurulmuş olup hijyen şartları göz önünde bulundurularak sağlıklı gıda üretimi amaçlanmıştır. Sığır yetiştiriciliği kapalı besi veya açık besi olarak yapılmaktadır. Açık besi ve kapalı besinin birbirlerine göre avantajları ve dezavantajları vardır. Sığır yetiştiriciliğinde geniş mera bulunan bölgelerde yetiştiricilik maliyetleri düşmektedir. Fakat idare ve sevk maliyetleri artmaktadır. Kapalı besi sığır yetiştiriciliğinde ise idare ve sevk konusu kolaylaşır ancak yem ve bakım maliyetleri artmaktadır.
Son Güncelleme : 17.11.2018 13:15:50
Sığır Yetiştiriciliği ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Sığır Yetiştiriciliği Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Sığır Yetiştiriciliği"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Sığır Çeşitleri
Sığır Çeşitleri
Sığır Çeşitleri, Günümüzden onbin yıl kadar önce yabani olarak yaşayan sığırlar; kişiliklerinin ağırlığı, etinin lezzetli olması ve süt vermesi gibi nedenlerle evcilleştirilmiş olup, insanlar tarafından koruma altına alınmıştır. Sığır çeşitleri Kuzey...
İnek Cinsleri
İnek Cinsleri
İnek cinsleri, büyükbaş hayvanlar olarak bilinen inek cinsleri et ve süt verimlerine göre yerli, kültür ve melez ırk olmak üzere üç ana bölümde incelenir. Kendi topraklarımızda yetiştirilen cinse yerli cins, Avrupa'da yetiştirilmiş türlere kültür, bi...
İnek Yavrusu
İnek Yavrusu
İnek Yavrusu, et ve süt ürünleri kapsamında yararlanılan çeşitli ırklara mensup "Sığır" olarak da bilinen hayvanların yavrusudur. Dünya genelinde çoğu coğrafya alanında birçok cinsi olan inek yavrusu doğduğu andan itibaren bir süre bakıma muhtaçtır. ...
Pinzgauer Sığırı
Pinzgauer Sığırı
Pinzgauer sığırı: Adını Avusturya'nın Pinzgau bölgesinden almıştır. Pinzgauer sığırı 3 sebep amacıyla yetiştirilmektedir. Bunlardan ilki et üretimi açısından​, ikincisi süt verimliliğinin iyi olması nedeniyle süt üretimi sebebiyle ve son olarak...
İnek Hastalıkları
İnek Hastalıkları
İnek hastalıkları, çok farklı olarak ortaya çıkan durumlardır. İnekler günümüzde hem ülkemizde hem de diğer ülkelerde evcil olarak etinden ve sütünden faydalanılmak amacıyla beslenilen hayvanlardır. Meydana gelen hastalıklarda gerekli olan bakım yap...
Sığır Cinsleri
Sığır Cinsleri
Sığır cinsleri, Bu cinsleri birbirinden ayıran bir çok özellik vardır. Gerek genetik yapısı gerekse boyları ile birbirlerinden farklıdırlar. Bunun yanı sıra sığır cinsleri meme, boynuz, kemik ve boy yapısı, süt ve et verimi olarak da birbirinden fark...
Amerikan Beyaz Park Sığırı
Amerikan Beyaz Park Sığırı
Amerikan beyaz park sığırı, dünya üzerinde adı duyulmuş inekler türleri arasında bulunmaktadır. Anavatanı İngiltere olmasına rağmen en fazla Amerika Birleşik Devletlerinde yetiştirilmektedir. Bu ineğin süt verimini çok olması nedeni ile birçok ülke t...
Simental İnek Kaç Kilo Süt Verir
Simental İnek Kaç Kilo Süt Verir
Simental inek kaç kilo süt verir, inekler hem etinden hemde sütünden yararlandığımız hayvanlar arasında yer almaktadırlar. Hayvan yetiştiriciliği bölgelere ve yetiştirilme amaçlarına göre de farklılıklar göstermektedir. Bazı bölgeler inekleri eti ...
Angus İnek
Angus İnek
Angus İnek, Anavatanı İskoçya'nın Angus ve Aberdeenshire bölgelerine özgü bir sığır ırkıdır. Melezlenmesi ile tanınan bu inek et verimi açısından yoğun olarak değerlendirilir. Dünyanın birçok coğrafyasına yayılım gösteren Angus inek besi ve mera hayv...
İneklerin Beslenmesi
İneklerin Beslenmesi
İneklerin Beslenmesi, ineklerde beslenme tıpkı insanlarda olduğu gibi dengeli ve düzenli olmak zorundadır. Bir ineğin beslenmesi, hayvanın içinde bulunduğu durumdaki ihtiyacına göre değişiklik göstermektedir. İneklerin beslenmesi için dikkat edilmesi...
İnek Sütü Alerjisi
İnek Sütü Alerjisi
İnek sütü alerjisi, alerjisi sebebi tam olarak bilinmemektedir. Genellikle bebek küçük olduğu zaman inek sütüne karşı vücudun tepki vermesi ile ortaya çıkarken; bebek büyüdüğü zaman bu problemin ortadan kalktığı belirtilir. Ancak bazı bebeklerde ise ...
Sığır Kuyruğu
Sığır Kuyruğu
Sığır kuyruğu, alternatif tıp içerisinde kullanılan bitkiler arasında yer alır. Birçok hastalığa karşı inanılmaz şifa deposu olduğu belirtilirken birçok alanda doğal olarak yetiştiği belirtilmektedir. Genellikle Asya, Avrupa, Kuzey Amerika gibi bölge...

 

Büyük İnekler
Sığır Tüberkülozu
İnek Nerede Yaşar
İnekler Kaç Ayda Doğurur
İnek Buzağı
Beefmaster Sığırı
Besi Sığırı
İneklerin Çiftleşmesi
Simental İnek
Senepol Sığırı
Carse İnek
Bazadais Sığırı
Romagnola Sığırı
İneklerin Özellikleri
Etçi Sığır Irkları
Hoştayn İnek
Galloway Sığırı
İnek Dili
Sığır Çeşitleri
İnek Cinsleri
İnek Yavrusu
Pinzgauer Sığırı
İnek Hastalıkları
Sığır Cinsleri
Amerikan Beyaz Park Sığırı
Simental İnek Kaç Kilo Süt Verir
Angus İnek
İneklerin Beslenmesi
İnek Sütü Alerjisi
Sığır Kuyruğu
Popüler İçerik
Romagnola Sığırı
Romagnola Sığırı
Romagnola Sığırı, et ve süt verimi sağlayan hayvanlar içinde yer alan inek ırkıdır. Ana yurdu İtalya'nın kuzeydoğusunda yer alan Romagna bölgesidir. K...
İneklerin Özellikleri
İneklerin Özellikleri
İneklerin özellikleri, insanların faydalanması bakımından oldukça fazladır. Yani bizler bu hayvanların sütünden, etinden ve derisinden fayda görmektey...
Etçi Sığır Irkları
Etçi Sığır Irkları
Etçi sığır ırkları; Gerek ülkemizde gerek dünyada bir çok sığır türü vardır. Etçi sığır ırklarının yetiştirilmesi genellikle insanların et ihtiyaçları...
Hoştayn İnek
Hoştayn İnek
Hoştayn İnek, Dünyada süt verimi açısından ilk tercih edilen inektir. İsmini Hollanda'nın bir bölgesinden almıştır. Kuzey Avrupa'da yaşan insanlar yük...
Galloway Sığırı
Galloway Sığırı
Galloway sığırı, Etçil ırklar arasında önemli bir yeri olan galloway sığırı 18. yüzyıldan günümüze kadar gelmiştir. Galloway sığırının ana vatanı İsko...
İnek Dili
İnek Dili
İnek Dili, bazıları sakatat deyince şöyle bir geri dursa da inek dili sakatatlar içerisinde en lezzetli olanıdır. Soğuk bir şekilde hazırlanmış inek d...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Simental İnek Kaç Kilo Süt Verir
Angus İnek
İneklerin Beslenmesi
İnek Sütü Alerjisi
Sığır Kuyruğu
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019